先日、白金台のフレンチ、OZAWAに伯母と従姉妹と母と４人でランチに出かけました。小さい頃、小沢シェフのお店に、伯母によく連れて行ってもらっていた私。 私のフレンチ、イタリアンの味覚の基礎は、小沢シェフの料理にある、といっても過言ではありません…